传统蓝筹股如汇控(00005)及中移动(00941)近期成为资金追捧对象，前者受惠央行加息，后者则业务及派息稳定而受内地投资者追捧。由于两者表现理想，亦支持恒指表现，不过初步看25,000点阻力不轻，而且新经济股等板块依然未见突破，预期恒指仍只会维持于24,000-25,0000点区间上落。

另外，港股疫情又再度恶化，每日感染人数过千，不少朋友亦居家抗疫。根据过往经验，疫情对零售板块不利，但对部分如网购或速食食物等公司则较受惠，所以投资者自然将目光集中于“疫情受惠股”，例如香港科技探索(01137)或日清食品(01475)等身上。前者股价自上周起累升超过一成，不过后者却未见太受惠，一周计股价变化不大。其实日清股价早前曾一度受到加价消息刺激急升，近期又曾出现回调，不过本周食品股又再有好表现，加上该公司母企早前亦已公布截至12月底止3个月之营运数据，亦可跟大家简单分享一些即食面市场之状况。

根据世界即食面协会(WINA)截至2021年5月数据，2020年全球即食面总消耗量达到1,166亿个，当中最爱即食面之国家为南韩，人均消耗每年达到80个！若以量计则中港市场总消耗为全球最多，达到463.5亿个，以人均计每年约吃掉33个即食面。当中，以销售额计，康师傅(00322)、统一(00220)及今麦郎于内地之市占率分别达到46%、15%及11%，至于日清，根据网上资料，于香港整体市占率达60%以上，内地市场则占比不足1.3%，不过在高端市场份额则达到约15%。

至于早前日清食品宣布将于3月起加价(集团特别强调上一次调整价格为11年前)，而康师傅亦早于去年11月起将旗下“经典袋面系列”加价10%，统一则考虑未来调整价格。但加价其实亦是双刃刀，虽然可以抵销原材料价格上升之影响，但由于消费者对方便面价格亦颇敏感，会否打击销情亦要进一步观察(观乎内地部分论坛或微博消费者之初步反应似乎相当麻麻)。而从过去经验，加价后部分企业会选择加大营销开支以对冲价带来之负面影响，或会导致利润提升空间没有想像中大。

最后亦谈谈日清业务表现。根据早前公告，中国区销售净额146.94亿日圆，按年上升30%，营业收入则上升94.7%。相比上半年销售净额及营业收入录得7.7%及-24%大为改善。集团解释主要是因期内原材料上涨被成本削减以及内地销售量增加所致，但会否涉及其他原因，则可能要待详细业绩或大行报告才知晓。虽然日清于内地高档即食面市场上稳占一席，但始终行业竞争相关激烈，所以笔者暂时仍对其前景有所保留，故暂不建议吸纳。